Restaurante Hambi. WEB
NAVARRAINFORMACIÓN.ES
El restaurante Hamabi abre sus puertas a la gastronomía en el Mercado de Santo Domingo de Pamplona, en la 1ª planta
Un restaurante con dos momentos: Propuesta popular inspirada en la comida de familia de «El Bulli» y Serendipia, máxima expresión creativa de Hamabi, en torno al producto y a la excelencia.
Liturgia es una propuesta en formato menú cerrado donde se profundiza en el producto de temporada construyendo la experiencia en torno a la mesa. Se inspira en la liturgia que conlleva la comida en reuniones familiares o populares. Esta experiencia sólo puede servirse a mediodía de lunes a sábado.
Serendipia es una propuesta en torno al producto en formato menú de varios tiempos, donde prima la pureza de las elaboraciones y el producto. Esta experiencia sólo puede servirse por las noches de jueves a sábado.
«Un pequeño restaurante, aunque esa definición no encaje totalmente, que recrea desde una óptica actual los platos que se servían en las antiguas fondas de la vieja Iruña. Recetas populares con identidad, familiares y mucha historia servidas con un refinamiento propio del presente momento gastronómico», dicen sus creadores.
Una vez realizada la compra recibirá un email automático con las instrucciones para canjear su código regalo. Con validez de 1 año.
Se puede hacer la reserva vía correo electrónico a reservas@hamabi.es o llamar al número
948 220 764. También resolverán dudas sobre el regalo por la compra.
