Navarra, junto con Cantabria, País Vasco, La Rioja y el norte de Castilla y León, forma parte de la zona geográfica de España donde las ventas de cerveza aumentaron en un 11,9%, experimentando el mayor crecimiento de España respecto a 2013. La tendencia sigue el mismo patrón que a nivel nacional, donde las ventas de la bebida aumentaron en un 2,3%, el primer crecimiento desde el inicio de la crisis.
Éstas son las conclusiones del Informe Socioeconómico de la Cerveza de 2014. Por primera vez, la zona geográfica formada por Navarra, Cantabria, País Vasco, La Rioja y el norte de Castilla y León es donde más crecen las ventas de cerveza. En 2014, las ventas de esta bebida aumentaron un 11,9% respecto al año anterior.
Por su parte, Andalucía sigue liderando el mercado con más de 7,5 millones de hectolitros comercializados, según ha explicado en un comunicado Cerveceros de España.
Alianza con la hostelería
La hostelería es el aliado natural del sector cervecero y en 2014, «después de años difíciles», se reforzaron las sinergias. Según datos de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), el año pasado la facturación de bares y restaurantes creció un 3,3%, crecimiento al que contribuyó la cerveza.
Las ventas de ésta bebida en el canal hostelero aumentaron en un 3,6% respecto a 2013. La mejora rompe con la tendencia a la baja e indica una recuperación del consumo en hostelería frente al realizado en el hogar, siendo éstos del 64% y 36%, respectivamente y cogiendo como referencia el año anterior.
Contribución a la riqueza nacional
La cerveza representa el 1,4% del PIB, «convirtiéndose en la bebida con contenido alcohólico que más contribuye a la economía española gracias a los impuestos y a los empleos generados».
La industria cervecera crea 257.000 puestos de trabajo, de los cuales el 87,3% corresponden al sector hostelero y 20.900 a los sectores abastecedores, principalmente la agricultura. Por su parte, las compañías originan en torno a 6.000 empleos de forma directa.
En materia de impuestos, el Estado ingresa alrededor de 3.400 millones de euros. Del total, más del 75% proceden del consumo en hostelería gracias a las cotizaciones a la Seguridad Social e IRPF derivados del empleo generado por el sector.
