La Asociación de Consumidores de Navarra Irache advierte sobre los riesgos de someterse a las llamadas dietas ‘milagro’. Según una encuesta encargada por esta organización, unos 15.000 navarros ha comprado alguna vez productos que ofrecen adelgazar en poco tiempo y con poco esfuerzo -el trabajo se ha realizado sobre un universo de 525.487 residentes en Navarra mayores de 18 años y cuenta con un nivel de confianza del 95%-.
Por productos ‘milagro’ se entiende aquéllos que prometen un resultado que no está científicamente demostrado. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) afirma que estas dietas prometen una rápida pérdida de peso sin apenas esfuerzo.
Según indica el organismo, inducen una restricción de la energía ingerida muy severa, que conduce a deficiencias nutricionales, alteraciones en el metabolismo y a una monotonía alimentaria que “las hace insostenibles en el tiempo y peligrosas para la salud”.
Acudir a un dietista-nutricionista
Desde Irache se aconseja a todas aquellas personas que deseen ponerse a dieta que acudan previamente a un dietista-nutricionista. Este profesional determinará si hay un problema de sobrepeso y si es necesario ponerse a dieta o cómo afrontarla.
De la misma forma, hay que desconfiar de fórmulas mágicas, de los productos milagro que aseguran una pérdida o una mejora física en poco tiempo y sin ningún esfuerzo.
Cuidado con los medicamentos en internet
Tampoco es una buena idea adquirir medicamentos para adelgazar por internet ya que no siempre ofrecen las necesarias garantías sanitarias ni se ofrecen con el necesario asesoramiento y seguimiento. La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, por su parte, alerta continuamente sobre el riesgo de la venta ilegal de medicamentos a través de la red.
Una vez que alguien se ha sometido a un tratamiento y el resultado no ha sido el esperado, no es sencillo reclamar una compensación. En ocasiones hay que averiguar quién es el fabricante o el distribuidor del producto utilizado. No es inusual que detrás de esta compra haya un complejo entramado que dificulte dar con el responsable último.
Peligro para la salud
Las dietas ‘milagro’ pueden ser peligrosas para la salud, según se indica desde Aecosan. Se caracterizan por las escasas calorías que aportan. En esta situación, muchas personas interpretan la pérdida de masa muscular como éxito del régimen, ya que la reducción de peso es notable, sobre todo en las primeras semanas. Es habitual que este proceso se refuerce con el consumo de diuréticos que favorezcan la excreción de orina.
Otro problema de estas dietas es el conocido comúnmente como efecto rebote, que significa una rápida recuperación del peso perdido las primeras semanas. Además, estas dietas no educan a llevar una alimentación saludable.
Hipocalóricas, disociativas o excluyentes
De forma general, Aecosan clasifica las llamadas dietas ‘milagro’ en tres grandes grupos:
– Dietas hipocalóricas desequilibradas: provocan un efecto rebote, un aumento de masa grasa y pérdida de masa muscular. Esto obedece a que el metabolismo se adapta a la disminución drástica de la ingestión de energía mediante una disminución del gasto energético.
– Dietas disociativas: No limitan la ingestión de alimentos energéticos sino que pretenden impedir su aprovechamiento como fuente de energía con la disociación. Esta teoría carece de fundamento científico y los resultados obtenidos sólo obedecen a un menor consumo de energía.
– Dietas excluyentes: se basan en eliminar de la dieta algún nutriente. Pueden ser muy peligrosas para la salud, produciendo graves alteraciones en el metabolismo.
Entre las dietas ‘milagro’ más conocidas, según la Estrategia para la Nutrición, Actividad Fisica y Prevención de la Obesidad del Ministerio de Sanidad y Consumo, están la dieta Dukan, la dieta disociada de Hay, dieta Atkins, dieta Clínica Mayo, dieta de la sopa, dieta del grupo sanguíneo, dieta de Montignac, la dieta de la luna o el test de Alcat.
