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Descartado que una granja Navarra sea causa de la gastroenteritis en Calahorra (La Rioja)

Inspecciones realizadas en las últimas horas por el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra (ISPLN) ha permitido descartar que una granja navarra sea el origen del brote de gastroenteritis aguda sufrido por 16 personas en la localidad riojana de Calahorra

Según ha informado la dirección general de Salud Pública y Consumo de La Rioja, la intoxicación tiene como vínculo común una comida familiar celebrada el pasado 16 de junio, cocinada en el ámbito familiar y en la que consumieron zancocho, un caldo hecho con gallina, papas, plátanos, yuca, cebolla y cubito de caldo de gallina.

En un principio se pensó que el origen del brote de gastroenteritis podía ser la gallina, adquirida en establecimiento de Navarra, pero los técnicos consideraron más probable que la contaminación haya podido tener lugar durante el proceso de manipulación y conservación de los alimentos.

Las investigaciones realizadas por el ISPLN han concluido que la carne de gallina refrigerada no procede de una granja de Navarra aun cuando su punto de venta sí está en la Comunidad Foral.

Además se ha determinado que la empresa de distribución ubicada navarra, en la cual al parecer se adquirió el producto, cumple con la normativa y todos los productos que comercializa están correctamente almacenados.

Por eso las autoridades sanitarias de Navarra y La Rioja continúan las investigaciones de manera coordinada para determinar las causas de esta intoxicación de gastroenteritis aguda. EFE

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