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El Servicio Navarro de Salud (SNS) ha acordado con la empresa adjudicataria para el servicio de cocinas del Complejo Hospitalario de Navarra introducir nuevas cláusulas sociales y técnicas en los nuevos pliegos del Contrato de emplatado, distribución y limpieza del servicio de alimentación a pacientes
Esta acción se enmarca en el proceso de diálogo que han mantenido durante los últimos días representantes de trabajadores de Mediterránea de Catering y miembros del Departamento de Salud dado que el SNS se encuentra en fase de revisar y definir las condiciones de los nuevos pliegos.
Se contempla otorgar la ponderación adecuada a la oferta técnica del servicio y a los sistemas y procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria, limpieza y desinfección.
En los pliegos se incluirán nuevos criterios a valorar como las Buenas Prácticas Sociales, de Seguridad Laboral y Medioambientales.
Además, en relación a la incorporación de nuevo personal, se prevé priorizar el empleo de personas que cumplan criterios de protección social y personas con dificultades de acceso al mercado laboral. También se contempla requerir a la empresa el mantenimiento de la plantilla inicial incluida en su oferta.
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Esta bien llevar un control mas con temas de alimentación.