Los mercados municipales de Pamplona han organizado dos talleres infantiles en este inicio del curso para que los más pequeños aprendan a cocinar sano y sabroso y así comiencen la nueva etapa escolar bien alimentados y con energía. El primero de ellos se celebrará el sábado 19 de septiembre en el Mercado de Ermitagaña y el segundo el sábado 3 de octubre en el Mercado del Ensanche. Las inscripciones para cada uno de ellos cuestan dos euros y pueden realizarse en el Teléfono de Atención Ciudadana 010 (948420100 si se llama desde móvil o desde fuera de Pamplona). Se podrá realizar el abono con tarjeta de crédito. Hay 20 plazas en cada uno de los grupos y se adjudicarán por orden de inscripción.
Bajo el título ‘Aliméntate con productos frescos y cercanos del mercado’, cada taller, que tiene una hora y media de duración, comenzará con un paseo por el merado para que los participantes vean de cerca los productos y adquieran nociones básicas del desarrollo posterior de la actividad. En ella, los niños podrán manipular los alimentos y colaborar en la elaboración de las recetas, ya que se quiere que la sesión sea participativa y se elaboren los platos.
Las recetas que se elaborarán serán pochas con verduras y mini hamburguesa de Ternera de Navarra con patatas seta. Los asistentes limpiarán las verduras, moldearán sus hamburguesas y harán sus propias patata seta, montando finalmente un plato con todos los ingredientes que luego cada uno se comerá a modo de almuerzo. Nutricionalmente se logrará así una combinación perfecta y con un aporte energético adecuado para la edad de los participantes. El taller estará impartido por un cocinero y nutricionista.
Esta actividad se enmarca en la colaboración que mantiene el Ayuntamiento de Pamplona con los mercados municipales del Ensanche y Ermitagaña. Con ella se busca, a través de actividades y otras iniciativas, promocionar el producto fresco y de calidad que se vende en los mercados, fidelizar a los habituales compradores y también captar nuevos clientes.
