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La Universidad de Navarra aborda el impacto ambiental y social desde la interdisciplinariedad

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La Universidad de Navarra acoge un simposio internacional sobre la sostenibilidad en el sector turístico y aborda el impacto ambiental y social desde la interdisciplinariedad

La Escuela de Ingeniería de la Universidad de Navarra ha acogido ayer y hoy un simposio internacional sobre la sostenibilidad en el sector turístico. El objetivo del encuentro es abordar la sostenibilidad desde la interdisciplinariedad. “El sector turístico debe tener en cuenta su impacto ambiental y sus consecuencias sociales. Este congreso ha planteado una mirada atenta a la gestión de los recursos y la relación con el territorio”, ha apuntado María Jesús Álvarez, catedrática de Tecnun y organizadora del simposio.

El diálogo entre distintas disciplinas y ocupaciones ha sido una de las claves de este simposio. “La sostenibilidad ha de abordarse desde una perspectiva múltiple; no puede ser solo implementación o solo comunicación (greenwashing), han de trabajarse ambas conjuntamente para, al final, conseguir que todos los grupos de interés y el sector turístico en sí mismo sea más sostenible”, ha afirmado Ana María Fernández, coorganizadora del congreso.

“El sector turístico”, ha asegurado, “comprende un conjunto de empresas que interactúan entre sí en un entramado muy complejo y diversificado (hostelería, compañías de transporte, agencias de turismo, empresas de alquiler de vehículos, etc.) y es importante que todos los agentes de este entramado se impliquen en pensar un desarrollo sostenible”.

Las sesiones han corrido a cargo de: Ana M. López de San Román Alves, responsable de Sostenibilidad de Ilunion Hotels; Pablo Viñolas Salustiano, CEO & CoFounder de Donomotics; María Cruz Díaz de Terán, del ICS de la Universidad de Navarra; Maitena Ezkutari, directora General de Turismo y Comercio del Gobierno de Navarra; David Mora, coordinador del Máster de Turismo Gastronómico, Basque Culinary Center; Ana M. Fernández, del ICS de la Universidad de Navarra; Mikel Zaldúa, director del Hotel Lasala Plaza; Alfonso Mendiz, rector de la Universitat Internacional de Catalunya; y María Jesús Álvarez, catedrática de Tecnun.

Turismo, un 14% del PIB estatal

La catedrática María Jesús Álvarez ha subrayado que la importancia del congreso radica en la importancia de la temática. “El turismo es un sector clave en nuestra economía que supone un 14% del PIB a nivel estatal. Sin embargo, desgraciadamente, en muchas ocasiones, el desarrollo de la actividad turística se ha llevado a cabo sin una adecuada planificación por lo que se han generado impactos ambientales y consecuencias sociales negativas. Por eso hay que abordarlo con la atención y rigor que merece”.

Este Simposio constituye un encuentro entre personas del mundo académico y empresarial con el objetivo de abordar los temas desde diferentes perspectivas, con mente abierta, buscando soluciones a los problemas y sin perder la visión práctica “pegada a la tierra” de los empresarios.

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