Ganadores de la 9ª Semana de la Tortilla de Navarra
NAVARRA INFORMACIÓN
El Bar Chelsy de Pamplona ganador de la Tortilla Tradicional y el bar la Catedral de Tudela ganador de la Tortilla “con…”
El premio Huevos Larraz a la Mejor Tortilla elaborada con sus productos ha recaído en el Camping Iratxe Kanpina de Ayegui
Del 5 al 14 de junio de 2026 se ha celebrado la novena edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, con la colaboración de CaixaBank, 31Heineken, Cooperativa de Hostelería de Navarra y Huevos Larraz.
El proyecto se desarrolla en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona, a través de www.pamplona.es/turismo, y está subvencionado por el Gobierno de Navarra, a través de www.visitnavarra.es.
Hoy, martes 16 de junio 2026, ha tenido lugar el “Concurso de Tortillas” en la Cooperativa de Hostelería de Navarra de Burlada, en la que el Jurado finalista ha estado formado por las personas profesionales de cocina:
- Verónica Montespier, del Bar Rest. La Huerta de Chicha de Pamplona.
- Eneko Ibañez, del Rex Casa de Comidas de Pamplona.
Han acompañado en la presidencia:
- Ana Beriain, presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
- Pablo Andoño, director Comercial Retail DT Ebro de CaixaBank
- Santiago Guillermo, responsable de Navarra y Guipúzcoa de Heineken España.
- Santiago Enciso, presidente de la Cooperativa de Hostelería de Navarra.
- Karmele Pikabea, gerente de la cooperativa Huevos Larraz.
En esta novena edición han concursado 31 tortillas de establecimientos de Navarra. Cada uno de ellos ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla:
- “Tortilla de patata tradicional”: Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla.
- Tortilla de patata “con….”: con base en tortilla de patata, cada establecimiento ha añadido el ingrediente que ha querido, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.
Todos los finalistas han recibido diploma que acredita esta condición y un obsequio de las empresas Huevos Larraz e InoxAmedida que consiste en un delantal, una docena de huevos y una tapa volteadora respetivamente.
A continuación,se detallan los galardonados:
- Premio Heineken-Aehn a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” para el Bar Chelsy de Pamplona.
- El premio consiste en Diploma, Chaquetilla personalizada y bono por valor de 250€ para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España.
- Premio a la Mejor Tortilla de Patatas “con…” para el Bar La Catedral de Tudela.
- El premio consiste en Diploma, Chaquetilla personalizada y bono por valor de 250€ para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España.
- Premio Huevos Larraz a la Mejor Tortilla elaborada con sus productos para el Camping Iratxe Kanpina de Ayegui.
- El Premio consiste en Diploma, txapela, un talón por valor de 250€ para compra de sus productos.
Además de la entrega de galardones, el acto ha incluido tres menciones especiales vinculadas a la hostelería, la sostenibilidad y la cultura gastronómica.
Por un lado, se ha presentado la acción Tortilla Consciente Navarra, una iniciativa piloto de educación ambiental impulsada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, centrada en la recogida del aceite vegetal usado generado por los establecimientos participantes y su transformación en jabón líquido sostenible, gracias a la colaboración de Yenxa / Soluciones Circulares de Navarra. Durante el acto, el excedente obtenido se ha entregado al Banco de Alimentos de Navarra, incorporando también una dimensión social a la iniciativa.
