Navarchef es un concurso de cocina donde las diferentes empresas inscritas competirán entre ellas para conseguir el favor del jurado y poder llegar a la final y conquistar el premio
Este concurso ha sido concebido con el objetivo de pasar un buen rato y mejorar las relaciones en el trabajo entre compañeros, así como promocionar los productos y productores navarros en un ambiente distendido y en un marco natural como es Casa Gurbindo Etxea.
Para inscribirse al concurso las empresas deberán remitir a Casa Gurbindo Etxea una proposición de una receta de un plato limitado por tres condiciones muy particulares:
- Un ingrediente principal, IGP Cordero de Navarra, con sello de calidad navarro y uno secundario, calabaza, de la huerta de Gurbindo.
- Una despensa con productos de Navarra definidos previamente por la receta que hayan mandado a la Organización.
- Un cronómetro que les recordará el tiempo del que disponen para cocinar, limpiar y emplatar el plato que previamente hayan confeccionado para los miembros del jurado.
La inscripción y desarrollo de las pruebas son gratuitas, la organización se hará cargo de la compra de ingredientes y demás útiles. El concurso transcurrirá durante 4 sesiones en las que cuatro grupos de diferentes empresas, con 4 integrantes cada uno, se batirán en duelo elaborando cada grupo su receta.
Transcurrido el tiempo destinado a la elaboración del plato, se elegirá al ganador del día que pasará a la siguiente ronda. Para finalizar, habrá una gran final donde se enfrentarán las 4 empresas clasificadas, de donde saldrá elegida la empresa ganadora. Los grupos finalistas se someterán a un gran jurado, conformado por expertos chefs y personas relacionadas con el mundo de la gastronomía y del ámbito de la comunicación.
Cada prueba incluye el material y productos necesarios para realización del evento, avituallamiento, elemento distintivo por equipo y seguro de responsabilidad civil.
Para inscribirse puede hacerlo pinchando aquí, al hacerlo deberá reenviarnos a la siguiente dirección contacto@casagurbindo.es la hoja de participantes y receta.
Para cualquier aclaración, duda o pregunta nos pasan estos contactos 948 24 66 05 o póngase en contacto con nosotros escribiendo a contacto@casagurbindo.es.
Bases del concurso aquí
Esta actividad está subvencionada por el Departamento de Desarrollo Rural, Medio ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, en el marco del convenio entre el Departamento y Fundagro en 2015
