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NAVARRA INFORMACIÓN
De la tradición quesera navarra a la mesa: Wetaca apuesta por el producto de proximidad para cocinar para más de 250.000 hogares en España
Con el ritmo de vida actual, encontrar y mantener una rutina de hábito alimenticio a veces es complicado. Muchas personas sienten la necesidad de recuperar un equilibrio diario que les haga sentirse mejor. Wetaca nace precisamente para eso, para dar a los hogares españoles tranquilidad de la mano de comida casera y de calidad para el día a día. Una suscripción semanal para quienes buscan comer bien sin tener que cocinar a diario y que ha transformado la planificación de las comidas en los hogares españoles.
Desde que arrancaron en 2014, la marca ya ha cocinado más de 14,6 millones de platos. Su comunidad no deja de crecer y ya supera las 250.000 personas entre España y Alemania, país donde aterrizaron a principios de 2025. De hecho, Navarra es una de las comunidades que se suma al hábito y recurrencia de empezar a comer mejor y sin aditivos. En Navarra hay más de 1.000 personas que han probado Wetaca y desde hace más de 10 años los navarros han consumido más de 42.000 platos.
Los quesos ahumados y de oveja navarros que conquistan las mesas españolas con Wetaca
Una de las claves de Wetaca es que todo empieza por el producto, compran directamente a huertas, granjas y productores de confianza. En Navarra, con los quesos ahumados y de oveja Wetaca cocina una variedad de recetas para miles de españoles y se convierten en la base de guisos tradicionales y recetas de cuchara, como pasta boscaiola; lasaña ligera de verdura, pavo y queso ahumado; Mac&cheese con bacon y salsa de queso.
Para ello, Wetaca colabora con Quesos Albéniz, una quesería navarra de referencia que fabrica y comercializa queso de pasta prensada desde 1977. Sus quesos se elaboran con materias primas de origen local y siguiendo la forma de trabajar de siempre, cuidando cada paso del proceso. Una empresa familiar que ha sabido crecer con los años sin perder lo importante: hacer quesos de calidad, con buen sabor y respeto por la tradición y por la tierra.
Estos platos forman parte del amplio menú que cambia cada semana, con platos tradicionales de la región navarra, como el pollo al chilindrón, bacalao al pil pil de piquillos, contramuslo con salsa de piquillos y ajo u otros guisos caseros, legumbres, recetas vegetarianas, pescados… Todo está cocinado desde cero y acompañado de su información nutricional e ingredientes.
Los platos se preparan para miles de personas sin perder el sabor de una buena receta. Con la técnica y el cocinado de Wetaca, los platos se cocinan como en casa, pero a lo grande, como todos los alimentos que pasan por la cocina de Wetaca. Cocinan sin prisas, respetando los tiempos de cada receta y sin usar conservantes ni atajos. Después de cocinar, los platos se enfrían con cuidado para que lleguen a su punto, con sus texturas y sabores intactos. Así consiguen que se mantengan bien en la nevera durante varios días, como si estuvieran acabados de hacer.
