Viñedos en Tierra Estella. Turismo de Navarra
NAVARRA INFORMACIÓN
UCAN impulsa La Unánime, un proyecto para dar valor y visibilidad al producto cooperativo navarro
La iniciativa reivindica el peso económico, social y cultural de las bodegas cooperativas en los pueblos de Navarra
La Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Navarra (UCAN) ha presentado este lunes La Unánime. Un siglo respondiendo, un
proyecto que nace con una mirada amplia: poner en valor el producto cooperativo navarro, acercarlo a nuevos públicos y mostrar todo lo que hay detrás de cada producto y de las personas y pueblos que lo hacen posible.
La iniciativa comienza su recorrido con el vino cooperativo, con la participación de 14 bodegas
de dos denominaciones de origen, pero su planteamiento va más allá del sector vitivinícola. La
Unánime, está concebido como un proyecto que crecerá progresivamente para incorporar
otros productos agroalimentarios elaborados por cooperativas navarras, construyendo así un
espacio común de promoción y valorización del producto cooperativo.
Esther Burgui, presidenta de UCAN, y Miguel Bujanda, vocal del sector vitivinícola de la
organización y Augusto Cressatti de FLAT, agencia encargada del proyecto, han presentado en
CoAlea la identidad y el programa de actividades de esta primera fase, centrada en las bodegas
cooperativas.
«La Unánime nace con una visión de futuro. Empezamos por el vino porque creemos que las
bodegas cooperativas necesitan hoy especialmente sumar esfuerzos, ganar visibilidad y abrir
nuevas oportunidades, pero el objetivo es mucho más amplio: queremos poner en valor el
producto cooperativo de Navarra y todo lo que representa», ha señalado Esther Burgui.
«Detrás de cada producto cooperativo hay personas, conocimiento, empleo, actividad
económica y pueblos. Queremos que el consumidor y también los profesionales conozcan esa
realidad y entiendan el valor que tiene elegir un producto cooperativo. El vino es el primer
paso de un proyecto que queremos que crezca y que, poco a poco, dé cabida a otros
productos de nuestras cooperativas», ha añadido.
Además de elaborar y comercializar vino, las cooperativas participantes agrupan a personas
viticultoras, generan actividad económica y empleo y mantienen una relación directa con sus
localidades. La Unánime pretende hacer visible esa dimensión económica, social y territorial
del producto cooperativo, construyendo un relato común sin perder la identidad propia de
cada cooperativa.
La Unánime construye un relato común que permite explicar qué hay detrás de estas bodegas,
respetando la idenSdad de cada una. Además de elaborar y comercializar vino, las cooperaSvas
agrupan a personas viScultoras, generan empleo y acSvidad económica, sosSenen el culSvo
del viñedo y manSenen un vínculo directo con el territorio.
«Queremos que los vinos de nuestras cooperaSvas se conozcan más y lleguen a nuevos
públicos, pero también contar todo lo que hace posible cada bodega. La Unánime nos permite
unir esfuerzos, ganar visibilidad y afrontar de manera comparSda los retos actuales del sector»,
ha señalado Esther Burgui. El nombre de La Unánime remite a una forma de actuar
profundamente arraigada en la historia de las cooperaSvas: ante las dificultades, todos a una.
Durante más de un siglo, el cooperaSvismo navarro ha respondido colecSvamente a las
disSntas vicisitudes históricas, desde la filoxera y las heladas hasta los cambios de mercado, la
caída del consumo o la despoblación. DisSntos desaUos y una misma respuesta: sumar
esfuerzos para seguir avanzando.
La presentación coincide con la puesta en marcha de launanime.es, donde cada cooperativa
contará con una página dedicada a su origen, sus vinos, las personas que la integran y su
relación con el pueblo. La web incluirá también la agenda y venta de entradas, propuestas de
visita y enlaces a las tiendas en línea de las bodegas. La promoción se completará con
contenidos digitales, acciones de prensa y una pieza audiovisual.
El programa incluye tres jornadas profesionales: el 29 de octubre en Cintruénigo, sobre
comercialización y mercados; el 12 de noviembre en EVENA, en Olite, sobre marca,
comunicación, enoturismo y venta directa; y el 16 de diciembre en San Martín de Unx, sobre
producto, viñedo y singularidad. Las catas para público consumidor se celebrarán los días 30
de septiembre, 19 de noviembre y 10 de diciembre. El canal profesional contará con una cata
para la Asociación de Sumilleres de Navarra el 9 de noviembre y una presentación de los vinos
de las 14 bodegas en Madrid el 23 de noviembre, dirigida a distribución, importación y prensa
especializada. El proyecto incorporará también una línea de trabajo enoturística para definir
las propuestas de visita y los espacios desde los que cada cooperativa contará su historia.
Las 14 bodegas conformarán una primera red dentro de un proyecto abierto y con vocación de
crecimiento, que aspira a incorporar progresivamente otros productos cooperativos y a
convertirse en un punto de encuentro para descubrir los productos, las personas y los pueblos
que conforman el movimiento cooperativo agroalimentario de Navarra.
La rueda de prensa se ha celebrado en CoAlea, el Centro de Emprendimiento Coopera1vo
puesto en marcha por UCAN y ANEL. La Unánime cuenta con el apoyo del Gobierno de
Navarra, a través de una ayuda que ha permiSdo poner en marcha esta iniciaSva, concebida
como un primer paso para seguir poniendo en valor el producto cooperaSvo navarro y
visibilizar la acSvidad que generan las cooperaSvas en sus territorios.
