NAVARRA INFORMACIÓN
66 establecimientos participarán en la 26ª Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 13 al 22 de marzo
La cita gastronómica crece un 14 % y volverá a llenar bares y restaurantes de creatividad culinaria en miniatura
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha presentado la 26ª Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 13 al 22 de marzo, consolidándose como una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario de Navarra.
Durante diez días, bares y restaurantes ofrecerán sus propuestas en formato pincho, pequeñas creaciones culinarias en las que la técnica, el producto y la creatividad se combinan para sorprender al público.
En esta 26ª edición se han inscrito 66 establecimientos, lo que supone un 14 % más de participación respecto al año anterior. Aunque la mayor parte de los participantes se encuentran en Pamplona, también se suman establecimientos de distintas localidades navarras como Ayegui, Azagra, Burlada, Corella, Mutilva, Olite, Tafalla, Villamayor de Monjardín y Viana.
El precio del pincho será fijado por cada establecimiento y estará comprendido entre 2,50 y 3,50 euros. Además, un 33 % de los bares ofrecerán un pincho apto para personas con celiaquía, reforzando el compromiso del evento con una gastronomía cada vez más inclusiva.
El programa de esta edición combina degustación gastronómica en los establecimientos participantes con actividades abiertas al público, experiencias culturales y herramientas digitales que permitirán seguir el evento y participar activamente en la elección de los mejores pinchos.
Este evento se desarrolla en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona- Iruñeko Udalaren Laguntzaredin – visitpamplonairuña.com y subvencionado por el Gobierno de Navarra – Nafarroako Gobernua, reforzando el valor de la Semana del Pincho de Navarra como uno de los eventos gastronómicos y turísticos de referencia en la comunidad.
Novedad Nuevo libro homenaje que recoge 25 años de historia del pincho navarro
Como parte de esta edición, la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha presentado también un libro homenaje que recoge la historia de la Semana del Pincho de Navarra a lo largo de sus 25 años de trayectoria.
La publicación podrá descargarse gratuitamente en formato digital y ha sido diseñada con criterios de accesibilidad universal.
Además, gracias a la colaboración de la ONCE, se han editado dos ejemplares en braille, que permitirán que las personas con discapacidad visual puedan disfrutar también de la lectura de esta publicación. Estos ejemplares estarán disponibles en la sede de ONCE en Pamplona y en la Oficina de Turismo de Pamplona, garantizando así el acceso a todas las personas.
