Roncesvalles Garayoa, directora de las jornadas,
Expertos abordarán el impacto de la nutrición en enfermedades crónicas en la Universidad de Navarra
Asistirán más de 900 profesionales de toda España, tanto de forma presencial en el Campus de la Universidad como de forma online.
La Universidad de Navarra celebrará este viernes, 21 de febrero, la XIX edición de las Jornadas de Actualización en Nutrición, que este año se centrará en la nutrición en enfermedades crónicas y proporcionará un enfoque preventivo y terapéutico. Organizadas por la Facultad de Farmacia y Nutrición, y desarrolladas en colaboración con Cinfa, estas jornadas están dirigidas a dietistas-nutricionistas, farmacéuticos y profesionales de la salud interesados en la aplicación de estrategias nutricionales en la prevención y tratamiento de patologías crónicas.
En esta ocasión, participarán más de 900 profesionales de toda España, tanto de forma presencial en el Campus de la Universidad como de forma online.
Roncesvalles Garayoa, directora de las jornadas, destaca la importancia de este evento como un punto de encuentro para la actualización de conocimientos en el ámbito de la nutrición: «Estas jornadas ofrecen una oportunidad única para que los profesionales sanitarios accedan a información actualizada y basada en la evidencia sobre el papel crucial de la alimentación en la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas».
El programa incluirá una conferencia inaugural centrada en la relación entre la nutrición y la salud cardiovascular, donde se abordarán los últimos avances en prevención y manejo de enfermedades del corazón a través de la alimentación.
A continuación, se celebrarán dos mesas redondas en las que distintos expertos profundizarán en la relación de la alimentación con dos enfermedades prevalentes. La primera estará dedicada a la diabetes y explorará cómo la dieta puede influir en la prevención y control de esta enfermedad metabólica. La segunda mesa redonda se enfocará en el papel de la nutrición en el cáncer, analizando cómo ciertos patrones alimentarios pueden contribuir a la reducción del riesgo de desarrollar tumores y mejorar la calidad de vida de los pacientes oncológicos.
