La Presidenta del Gobierno de Navarra, Uxue Barkos, y el vicepresidente de Desarrollo Económico, Manuel Ayerdi, han conocido esta mañana, con motivo de su visita a las instalaciones del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), en San Adrián, tres proyectos agroalimentarios punteros que se están desarrollando en la Comunidad Foral: ingredientes naturales beneficiosos para la salud, tecnologías de altas presiones combinadas con la temperatura para conseguir la estabilidad microbiana de los alimentos, y producción de plástico a partir de residuos de la industria agroalimentaria.
La Presidenta Barkos y el vicepresidente Ayerdi han conocido de primera mano la actividad de este espacio tecnológico referente nacional del sector agroalimentario y también para la industria agroalimentaria en Navarra, responsable en los dos últimos años de generar 899 puestos de trabajo, hasta alcanzar las 10.779 personas.
Al respecto, los responsables del Gobierno de Navarra consideran que el CNTA constituye una “oportunidad” para Navarra, porque es un centro que favorece la colaboración entre empresas y centros tecnológico, una relación necesaria para fortalecer una actividad, la agroalimentaria, que en la Comunidad Foral cohesiona el territorio. Ante la necesidad de promover productos de mayor valor añadido, el Gobierno de Navarra ha destacado que avanzar hacia “escalas empresariales más adecuadas”, basadas en la colaboración (sinergias, transferencia de conocimientos, soluciones innovadoras), facilita nuevas oportunidades de negocio. Así, CNTA trabaja en 5 proyectos tractores para 6 empresas. También colabora a nivel europeo con centros tecnológicos y empresas de otros países (coordinador del proyecto Hipster, sobre el futuro de las altas presiones).
35 años de experiencia
La visita ha comenzado con una presentación del centro ofrecida por su director general, Héctor Barbarin, en la que ha destacado la importancia de contar con un centro tecnológico con 35 años de experiencia y muy cercano a las necesidades del sector agroalimentario.
Además de realizar un repaso sobre los principales ensayos y proyectos que se están desarrollando, Barbarin ha explicado los planes de futuro y las posibles líneas de colaboración con las líneas de actividad que se promueven desde el Gobierno de Navarra.
Durante su visita a las instalaciones de CNTA (laboratorios y planta piloto), la Presidenta y el vicepresidente han presenciado, además, varios ensayos: detección de sustancias contaminantes, seguridad alimentaria, control de calidad de producto, microbiología y biología molecular, y de análisis de agua envasada y de consumo, por citar algunos.
Además del director general del centro han estado presentes durante la reunión y la visita algunos directivos como Javier Ignacio Jáuregui, director de Servicios Tecnológicos y Raquel Virto, responsable científico-técnica de CNTA. Asimismo han participado miembros de la comisión estratégica del centro: el expresidente de CNTA José María Ayensa, el actual presidente Rafael Pérez (director general de Iberfruta Muerza), Juan Miguel Floristán (director general de Florette Ibérica y vicepresidente del centro), Jorge Jordana (de FIAB-Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas), e Ignacio Hernández (director de I+D de General Mills).
