I CONGRESO INTERNACIONAL GASTRONOMIA
PAULA SANDE RIVAS
CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO GASTRONÓMICO
- Horario: Jueves, 9.00 – 17.00 horas; Viernes, 8.30 – 15.00 horas
- Lugar: Sala Ciudadela y Vestíbulo Planta 3ª
- Organiza: Events & Holidays y Gobierno de Navarra
- Entrada: Previa inscripción
Baluarte acoge el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico bajo el lema The Business of Gastronomy Tourism (El negocio del turismo gastronómico). El Congreso ofrece un espacio único para el intercambio de experiencias, una oportunidad de relacionarse con los principales expertos de turismo gastronómico procedentes de nueve países. Los asistentes abordarán temas como la situación actual y las últimas tendencias de la industria del turismo gastronómico, la perspectiva del destino (destinos urbanos y rurales), la perspectiva de los chefs, la incidencia de la tecnología o la perspectiva de los tour-operadores, entre otros.
