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AGENDA: 3 de mayo, en UNED Tudela, mesa redonda “¿Cuándo deja de ser natural un alimento?”

PAULA SANDE RIVAS

Mesa redonda “¿Cuándo deja de ser natural un alimento?”

  • viernes 3 de mayo
  • 19:00 horas
  • Salón de Actos de la UNED de Tudela
  • La asistencia es gratuita pero es necesaria la inscripción previa 

Esta mesa redonda está enmarcada dentro de la programación de las XXV Jornadas de la exaltación y Fiestas de la verdura”.

Será moderada por Txaber Allué Martí, autor del primer blog de Cocina de España “El Cocinero Fiel” y participarán Cristina Arroqui, Subdirectora de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos, y Responsable del Grado en Innovación de Procesos y Productos Alimentarios en la Universidad Pública de Navarra; Héctor Barbarin, Director general del CNTA; Gema Del caño, Farmacéutica, divulgadora, especialista en I + D + i y responsable de Calidad en una gran industria alimentaria; Maite Miner, Directora de Calidad de Gvtarra – Grupo Riberebro y Arantza Ruiz de las Heras de la Hera, Dietista y nutricionista. Complejo Hospitalario de Navarra.

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