EFE.- Profesionales de 300 restaurantes de Tenerife aprenderán cómo actuar de forma rápida y eficaz cuando, de forma accidental, algún alimento queda atrapado de forma accidental en las vías respiratorias, impidiendo el paso del aire y provocando la asfixia.
Esta campaña, denominada «SOS Respira» y promovida por la Fundación MAPFRE Guanarteme y la Sociedad Española de Medicina de Urgencias y Emergencias, tiene el objetivo de instruir a los camareros para que sepan reaccionar ante posibles atragantamientos y así reducir la cifra de fallecidos por esta causa, que en Canarias oscila entre los 6 y 7 personas al año.
