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La mejor fabada fuera de Asturias se come en Murcia, Madrid y Toledo

La mejor fabada fuera de Asturias se come en Murcia, Madrid y Toledo

La mejor fabada de fuera de Asturias se saborea en Murcia. El restaurante Casa Menéndez, de Águilas, se llevó hoy el primer premio de un concurso celebrado en Madrid, que sirvió como prueba clasificatoria para acudir a la final en marzo en Villaviciosa. «Este año las fabas son peores y cuesta más cocinarlas», reconoce el responsable del establecimiento, Bautista Menéndez, que en cada plato pretende «rendir un homenaje» a Asturias. Junto con Casa Menéndez se han clasificado para la gran final regional Casa Hortensia, en Madrid, y Casa Zapico, en Toledo.

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