charla – aula de sostenibilidad
- Título: ‘Cultivo ecológico de frutales’
- Ponente: Daniel Ausejo, agricultor ecológico
- Lugar: Museo de Educación Ambiental
- Fecha y hora: miércoles 14 de enero a las 19 horas
- Entrada libre. Servicio de ludoteca infantil gratuito para acompañantes de los asistentes (reserva previa en el teléfono 948149804)
Esta sesión, que se enmarca en el ciclo semanal denominado Aula de Sostenibilidad, correrá a cargo de Daniel Ausejo, agricultor ecológico que lleva a cabo su actividad en la localidad navarra de Falces.
En el transcurso de la charla, el ponente hará una breve presentación sobre el cultivo de árboles frutales, remarcando las diferencias que existen entre el cultivo ecológico y el convencional. Asimismo explicará las diferentes plantaciones, en las que influyen aspectos como la ubicación de las parcelas, la orientación de los árboles, el suelo o la utilización de setos como protección ante diferentes plagas.
Ausejo, agricultor desde los 18 años, hablará también de las labores que implica un ciclo anual en este cultivo ecológico de frutales, y que incluyen acciones como la poda, el aclareo de frutas, el abonado o el mantenimiento del suelo.
Las técnicas de agricultura ecológica implican usar las formas de manejo más respetuosas con el medio ambiente y controlar aquellos factores de los cuales depende el crecimiento de los cultivos y la productividad agrícola, como son la nutrición de las plantas o el empleo de variedades adaptadas a las condiciones locales. El objetivo fundamental de esta forma de cultivo es obtener alimentos de máxima calidad conservando la fertilidad de la tierra mediante la optimización de los recursos y minimizando el uso de productos químicos de síntesis.
