Últimas noticias
Lateral derecho Castillo de Javier
Lateral izquierda Castillo de Javier

Un estudio español cuestiona la efectividad de suplementos nutricionales

Un estudio en el que ha participado la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) cuestiona la efectividad de algunos de los suplementos nutricionales más populares para aumentar la fuerza o la masa muscular y, en algunos casos, la seguridad de su ingesta

Los investigadores analizaron más de 20 suplementos nutricionales con supuestos efectos sobre la fuerza y masa muscular, como las proteínas, la creatina, diferentes vitaminas, suplementos herbales como el llamado ‘tribulus terrestris’ u otros compuestos como la glutamina o el resveratrol, explica la universidad en un comunicado.

El resultado fue que tan solo unos pocos -en concreto el nitrato y la cafeína- mostraron suficiente evidencia científica para apoyar sus beneficios sobre la fuerza inmediatamente tras su toma, según el investigador de la UAH, Pedro L. Valenzuela, uno de los autores del trabajo publicado en la revista científica ‘European Journal of Nutrition’.

En un consumo a largo plazo, la creatina, proteínas y ácidos grasos Omega 3 mostraron suficiente evidencia que apoyase sus beneficios en la masa o la fuerza muscular, ya sea para aumentarla en personas sanas o para disminuir su pérdida en el caso de personas mayores u hospitalizadas.

Por el contrario, se observó una gran controversia en torno a muchos suplementos populares como los aminoácidos ramificados, los suplementos vitamínicos o la arginina, entre otros, y no se halló evidencia que apoyase el consumo de otros suplementos como la glutamina o el resveratrol.

En resumen, pese a la gran cantidad de suplementos nutricionales disponibles, muy pocos tienen suficiente evidencia que apoye su consumo para favorecer la hipertrofia muscular o la fuerza.

De hecho, se observó que algunos de los suplementos analizados directamente carecían de evidencia sobre su efectividad o su seguridad, y otros han sido asociados a efectos adversos al ser consumidos en grandes dosis, como el ‘tribulus terrestris’, la arginina o el alfa-ketoglutarato.

Este hecho es especialmente preocupante para los investigadores, teniendo en cuenta que estos suplementos son consumidos tanto por deportistas como por la población general, y se pueden encontrar en cualquier tienda de suplementación, gimnasio o incluso en supermercados o tiendas deportivas.

“Las personas que busquen aumentar la masa muscular o la fuerza deben intentar conseguir ese aporte de macronutrientes -especialmente proteínas- y micronutrientes -vitaminas, minerales- mediante una alimentación adecuada, antes de acudir a los suplementos nutricionales”, indica Valenzuela.

Además, el investigador de la Unidad de Fisiología del Departamento de Biología de Sistemas de la UAH remarca la importancia “del ejercicio físico -especialmente de fuerza, es decir, pesas- para aumentar la masa muscular y la fuerza en cualquier población, incluidas las personas mayores”, sin el cual “poco podremos conseguir por muchos suplementos que tomemos”.

Valenzuela señala que este tipo de estudios deben servir para que ser críticos a la hora de elegir qué consumimos.

“Otros estudios han observado que muchos suplementos comercializados contienen sustancias no especificadas, algunas incluso prohibidas por la Agencia Mundial Antidopaje. Por ello es importante que se genere una normativa más estricta de forma que se comercialicen solo aquellos productos que pasen unos controles adecuados”, afirma.

Aunque al hablar sobre masa muscular y fuerza a menudo, hay que tener en cuenta que el músculo está relacionado con el metabolismo de la glucosa, y por lo tanto con el desarrollo de patologías como la diabetes.

Además, bajos niveles de fuerza se asocian a una menor capacidad funcional, especialmente en personas mayores o enfermas. Es por ello que son numerosos los suplementos nutricionales comercializados que supuestamente aumentan la hipertrofia muscular y la fuerza, aunque existe una gran controversia acerca de su efectividad, sobre la que este estudio pone un poco de luz. EFE

Otras noticias publicadas

Responder

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies