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Urdax reúne a 23 ganaderos en el XI concurso caballar de raza Burguete

Urdax reúne a 23 ganaderos en el XI concurso caballar de raza Burguete

La localidad de Urdax ha reunido en esta jornada a 23 ganaderos con cerca de 200 cabezas para participar en la XI edición del concurso caballar raza Burguete.

El origen de esta raza, autóctona de la zona noreste de Navarra, está datado en 1998 por el cruce de la yegua indígena tipo “Jaca Navarra” con caballos franceses como el “Bretón”.

La raza Burguete cuenta con prestigio entre las zonas vecinas no solo como animal de trabajo, como en un principio, sino también como alimento en la actualidad, lo que lleva a sus productores a mantener el patrimonio genético e intentar mejorar la carne.

Estos animales, que se crían en semilibertad en pastos y praderas, y solo son recogidos en cuadras en épocas de nieve y situaciones excepcionales, se encuentran en peligro de extinción, por lo que se ha decidido iniciar un programa de recuperación y conservación de la raza.

En la actualidad hay inscritas en el libro genealógico de la raza 3.367 reproductoras distribuidas en 216 explotaciones.

Hoy en Urdax se han dado cita ganaderos de 23 localidades con 183 animales en total, siendo los más numerosos los procedentes de Legasa, Zuhatzu, Erratzu, Lakuntza, Pamplona, Ziga, Burguete y Arruitz.

Además del concurso caballar, con trece categorías diferentes, y la entrega de premios del mismo, la jornada cuenta con un mercado de artesanía, una exhibición de vacas de raza y una degustación de potro. EFE

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