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Patricia Perales: «El proyecto Geltoki tiene que cumplir con el fomento de la economía local»

Patricia Perales: «El proyecto Geltoki tiene que cumplir con el fomento de la economía local»

Julen Sesma

La Concejala de Economía Local y Sostenible del Ayuntamiento de Pamplona, Patricia Perales, cuenta en rueda de prensa cómo progresa el proyecto «Geltoki».

Perales afirma que dicho proyecto se encuentra en la última fase, y que hoy mismo han aprobado la licitación que es «la que va a llevar la gestión del espacio».

Un espacio, afirma Perales, que «como sabéis se enmarca dentro de dos proyectos del ayuntamiento de dos objetivos: uno sería cubrir las necesidades que tenemos con ese compromiso del Pacto de Milan, en la defensa de sistemas alimentarios mas justos y sostenibles, y por otro lado abrir los espacios a la ciudadanía para que sean usados y generar todo tipo de proyectos».

Para la Concejala, el objetivo principal de «Geltoki» es «generar un espacio de economía local solidaria y cultural». Consiste en «la explotación de taquillas de cafetería en la parte central».

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Perales asegura que en el proyecto hay distintas líneas que se quieren establecer, y una de ellas sería la visibilización del producto local y la concienciación «en el tema de alimentación» afirma.

El Ayuntamiento quiere dar valor a los productos ecológicos, artesanos y de denominación de origen de Navarra así como a la cultura, y por ello ofertarán diversas actividades culturales. También habrá una cafetería para que «toda la ciudadanía pueda disfrutar de lo que son nuestros productos, y se valorará positivamente el uso de todos ellos».

La parte principal de ésta gestión, y la parte que más se va a valorar, afirma Perales que será «la gestión del proyecto en sí, la persona que al final se quede con la adjudicación, tendrá que presentar el proyecto de todo el conjunto de gestión de las taquillas».

Así mismo, asegura que la concesión se va a realizar para 7 años y tendrá vigencia hasta el 31 de Diciembre de 2024.

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