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Espárrago de Navarra se une a ‘Origen España’

Espárrago de Navarra se une a ‘Origen España’
Espárragos. Foto: www.origenespana.es/
Espárragos. Foto: www.origenespana.es/

La IGP (Indicación Geográfica Protegida) Espárrago de Navarra ha entrado a formar parte de la Asociación Española de Denominaciones de Origen ‘Origen España’. Caracterizado por su coloración blanca, escasa fibrosidad y la suavidad de su amargor en el paladar, el Espárrago de Navarra se suma a Origen España para promover y luchar por el reconocimiento de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs).

La IGP con sede en Villava (Navarra) ha valorado su entrada en Origen España como representación “fundamental” en numerosos foros y ante las administraciones competentes. El presidente del Consejo Regulador IGP Espárrago de Navarra, Miguel Mateo, ha subrayado además la importancia de su incorporación como foro para el intercambio de impresiones entre los socios.

Con una producción que en 2013 rondó los 2 millones de kilos de espárragos en conserva y 200.000 kilos en fresco, la IGP ha experimentado una recuperación lenta de las ventas, aunque sin llegar a los volúmenes de hace 10 años. Junto a las consecuencias de la crisis económica, el presidente del Consejo Regulador ha apuntado como principales problemas a los que se enfrentan, las importaciones de otros países con bajos costes de producción, el uso fraudulento de marcas comerciales con el término Navarra o las alusiones a la zona geográfica en productos de terceros países.

El presidente de la IGP Espárrago de Navarra ha recordado que en 2010 interpusieron tres demandas con sentencias favorables para el Consejo Regulador. Aunque el resultado de un “proceso demasiado largo” haya sido satisfactorio, Mateo ha evidenciado que las exigencias y controles para las marcas de calidad diferenciada “son cada vez mayores pero no así la protección que nos otorgan”.

La falta de renovación de las plantaciones supone otro problema puesto que el espárrago permanece en cultivo 7-8 años sin poder repetir el cultivo en la misma finca. Durante el último año, las lluvias persistentes de la primavera no permitieron realizar las labores de preparación del cultivo retrasando notablemente la entrada en producción y disminuyendo la producción final.

La presencia de la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra en Origen España, permitirá compartir preocupaciones e inquietudes con otras organizaciones y servirá de punto de encuentro para unir esfuerzos frente a problemas comunes, entre los que se encuentran la protección de DOPs e IGPs ante fraudes en los usos de sus denominaciones.

Origen España, asociación sin ánimo de lucro, es consciente de los abusos que estos productos sufren de manera reiterada e indiscriminada en perjuicio del esfuerzo de quienes trabajan día a día por conseguir una calidad, tradición, prestigio y reputación únicas. Por este motivo, la asociación celebra la unión de la IGP Espárrago de Navarra para trabajar en conjunto por los productos de calidad diferenciada.

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